5 seeds/bag金丝搅瓜
$2.30
GrowX 种植资料
播种方式
直播或短期育苗移栽
发芽适温
21-30℃
播种深度
2-3cm
播种季节
VIC/SA/ACT/NSW高冷区：10月中旬-12月上旬露地直播/定植；TAS：11月-12月温室/大棚定植为主；NSW温和区/WA南：10月-12月上旬；NSW炎热内陆/QLD南：9月-12月；QLD北/WA北/NT：4-8月旱季/凉季播种
生长周期
85-125d
光照
必须全日照，每天至少6-8小时直射光，并需要长而温暖的无霜生长期。充足光照有利于藤蔓生长、授粉、果实充实和成熟着色；持续遮阴会造成落花、小果和成熟延迟。蔓生植株占地较大，应预留蔓延空间或使用能承重的大型棚架并给果实提供网兜。
描述
金丝搅瓜又被称做金皮鱼翅瓜，海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，原产美洲。鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光华美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
金丝搅瓜皮薄、丝细，味道清香，略甜，可炒食、凉拌、油炸或煲汤，烹调成各种风味的菜肴。
食用时用力拍砸瓜周围，割开后搅拌或放锅内煮几分钟，用筷子搅拌便成金黄色的缕缕长丝，形如“粉丝”、味同“海蜇”。将鱼翅瓜凉拌，只需加少许佐料，做成甜酸鱼翅瓜，其色泽金黄、酥脆、酸甜、清香，可以品尝到金丝搅瓜天然的味道，实乃不可多得的美味佳肴。将其切丝热炒、煲汤，也香嫩爽口，是色、香、味俱佳的蔬菜。
另外，金丝搅瓜有硬壳，便于储存，还可以将瓜丝晾干久储不碎不腐，食用前用水浸泡一下，其味美如鲜，或将其冷冻，可储存6个多月，可见，金丝搅瓜是一种四季都可食用的蔬菜。
