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澳洲简单种植区划分
在澳洲种植我们的蔬菜,相较于中国四季分明的季节,我们常常会对澳洲的气候感到困惑。从种植角度来说,由于澳洲整个大陆的温度和降雨量差异巨大,所以澳洲常常被划分为多达八个不同的种植区,而每个区域内的海拔变化或地理特征又改变了温度和降雨模式,进一步再被划分出八个区域。使问题复杂化的是,气候变化导致某些地区的冬季条件逐渐变温和,而其他地区的冬季则更长、更严酷。有时没有人能准确预测与极端天气事件相关的进一步变化的程度。
然而,澳洲还是可以简单划分为三个基本种植区;热带气候区寒冷气候区温带气候区
区域的划分基于每个区域中生长的植物类型,在这些基本区域、海拔和地理特征中,海拔较高的地区将比毗邻地区海平面的地区凉爽。与内陆几公里的地区相比,海风可以为沿海地区提供更温和的气候。与山谷中的地区或坚固的墙壁阻止冷空气逸出的地区相比,冷空气可以向下流动的地区受到霜冻的破坏更少。这些变化被称为当地的小气候,你可能必须根据当地条件以及气候变化带来的不断变化的小气候,来微调你每月可以种植的作物。

北回归线—–从昆士兰的罗克汉普顿和朗里奇穿过澳大利亚北部各州,就在北领地的爱丽丝泉上方,在卡那封和埃克斯茅斯之间穿过西澳大利亚海岸。在罗克汉普顿以北的地区,热带沿海条件允许完全不同的种植风格,而在干燥地区,高温和可用水量较低使种植成为相当大的挑战。
而南回归线地区的冬季气温可能高于一些寒冷地区的夏季气温,温带地区的普通蔬菜只能在冬季种植。而那些可以在温带地区冬季种植的蔬菜就在此区域里成为不可能种植的蔬菜,比如儿菜。
因此,我们会将这个区域分为两个部分。

下面我们来看看简单划分的澳洲三个种植基本区的特点,你可以借此参考来安排你的种植品种

热带气候区

这些区域没有霜冻,或者在短暂的冬季内陆地区可能会出现一些霜冻,不适合需要一定时间寒冷气候的植物。热带气候区适合来自世界温热地区的性喜温暖的,或者澳大利亚的当地植物,包括水果和蔬菜。12 月、1 月和 2 月对于许多温暖地区的植物来说可能太热了,并且一些地区经历了明显的干湿期,一些传统蔬菜和一年生蔬菜在这一时期不太适宜。

昆士兰所有地区(南部高地除外)、
北领地、
新南威尔士州北部海岸,科夫斯港上方,
西澳大利亚
北部,南澳大利亚北部。

寒冷气候区

这些是长期低温的地区。霜冻在冬天很常见,并且可以持续到春天。部分地区出现降雪。凉爽的区域适合种植许多需要一段时间的冬季寒冷的欧洲、亚洲和北美植物。我们熟悉的许多水果和蔬菜都来自凉爽的气候。它们和耐寒的澳大利亚本地植物一样在澳大利亚凉爽地区生长良好,但不抗霜冻的植物和需要长时间温暖才能开花或结果的植物不适合这些地区。

塔斯马尼亚州全境、首都领地、
南澳大利亚最南端包括甘比尔山、
西澳大利亚奥尔巴尼周围、
维多利亚大部分地区(墨尔本和贝纳拉地区除外)、
新南威尔士州远南海岸、新南威尔士州高原和高地。



温带气候区

上面未列出的澳大利亚地区可以被视为温带地区

严格来说,这些是地球上极地地区与北回归线和摩羯座之间的所有区域。尽管一些温带地区会出现冬季霜冻,但春季土壤会迅速变暖。上面未列出的澳大利亚地区可以被视为温带地区,因为这些地区可以种植范围广泛的澳大利亚本地植物,以及来自世界各地温带地区的装饰性植物、蔬菜和水果。在澳大利亚的一些温带地区,1 月至 2 月下旬可能太热,无法进行大量园艺活动,但温和的秋季天气通常会从 3 月持续到 5 月。


悉尼、阿德莱德和珀斯大都市区的最低气温相似,往往略高于周边地区。墨尔本的最低气温只是略低,在花园里可以种植许多温带气候的植物。


后院芦笋的移栽方法

1.选择种植地点。 芦笋是多年生植物,一次种植可以多年收获,因为不需要每年重新栽种,因此我们说它是一种懒人蔬菜,也正因此种下去之后,就不会再改变了,我们需要仔细认真地考虑选择好种植地点,芦笋能长到一米五左右,像一颗颗小树苗一样,所以在选择种植位置的时候,要考虑到它周围的蔬菜的种植以及光照,好在芦笋叶子细小,不会像其他的大树那样完成阻隔了阳光.

2.挖沟并 配置土壤。芦笋在疏松的土壤环境下生长得最好,由于定植以后将来再想改变土壤是比较困难的,所以在种植之前我们要认真地调配好土壤。种植芦笋我们需要挖一个30厘米宽30厘米深的壕沟(壕沟底下的土壤也能最好能疏松一下).如果多行,沟之间的距离约30-40厘米.挖出土壤后我们可以开始配置土壤,我们可以在土壤中加入三分之一以上的compost或者泥炭土,由于这两种物质都是偏酸性的,而芦笋在中性土壤中生长最好,可以在土壤中加入两把生石灰,然后将以上物质和土壤充分混合均匀待用.

3.上底肥并定植。在挖好的沟内填上大8-10厘米厚的基肥,鸡粪,牛粪,羊粪,各种堆肥都可,然后将配置好的土回填一部分,同时起垄如图示.垄高约5-7公分.保证上方到地面留有大约十五公分高度.

将芦笋根放置垄上,根须向两边斜下方伸展,如图

再次回填配置好的土大约3厘米厚,整平即可.盖土厚度不要多于三厘米.

到此定植工作完成,在芦笋长出地面后,分两次回填种植土到与地面齐平.

为什么要留约十五公分高度且如此麻烦地填土?因为为了避免新移栽的芦笋根因为缺氧导致不能成活,我们移栽时盖土就不能超过三厘米,另外由于芦笋生长需要土壤压力才能长粗壮,所以又需有深厚的土层,因此我们在芦笋长出地面时再回填土.

种植玉米

作者:澳洲后院

春天是种植玉米的最佳时间,在夏季的几个月里,我们可以慢慢享用。

最初的玉米是 8000 多年前由印加人、玛雅人、阿兹特克人和秘鲁印第安人作为动物饲料和磨成粉或面粉。当西班牙人入侵从墨西哥中部到秘鲁的美洲地区时,他们发现正在种植玉米。克里斯托弗·哥伦布将种子带回西班牙,并从那里传播到欧洲和亚洲。虽然作为谷物种植的玉米在成熟后收获,人们后来培育出各种在未成熟且多汁的时候收获供鲜食的嫩玉米品种,比如甜玉米,糯玉米,并种植玉米笋的供食用。

糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。

后院玉米的播种方式不拘一格

例如:

  • 将种子分开 20 厘米,每行约 30 厘米
  • 将种子成对种植,间距 20 厘米,行间距约 30 厘米
  • 将玉米种植在一个由 6 粒种子组成的圆圈中,中间有一个花园桩,可以将它们绑起来以获得支撑
  • 长成两排长长的,用绳子绑起来


无论您如何种植种子,请记住玉米是由植物顶部的花(雄性)授粉的。玉米芯的每一根丝(雌性)都必须通过从花上掉下来的花粉授粉才能使其玉米粒生长。授粉越多,长出的玉米棒会越大越好。因此,玉米植物需要种植得相当近,以便分享花粉。基本上每根丝都与一个玉米粒相连,如果丝没有授粉,玉米粒就不会发育。授粉可以通过风或用手摇晃。

为了确保种子成功发芽,最好在种植前将它们浸泡一夜。玉米需要在充足的阳光下生长(每天至少需要 8 小时),在大多数类型的土壤中生长,这些土壤需要上足基肥,土壤 pH 值为 5.5 – 6.5是最好的。


挖出大约 5-10 厘米深的沟槽,将种子直接种植(或移栽苗)到沟渠的土壤中。
种下种子后,需要 7 到 10 天才能出现植物。在这个阶段,留意蜗牛、鼻涕虫。当植物长到大约 20-30 厘米高时,用土壤填充大约一半的沟渠,并可以在植物之间覆盖一层覆盖物。玉米在生长时需要大量的水和肥料,所以给它大量的液体肥料并覆盖它以保持水分。相隔一段时间连续播种,可以为您的家人提供持续的供应。随着植物长到全高(高度取决于品种),除了蚱蜢之外,很少有害虫会攻击它们。当流苏开始出现时,请确保定期浇水,不要让土壤变干。如果天气变得炎热干燥,请更增加浇水次数。如果长时间太干,玉米就不会长得很好。


如果您要种植不同品种的玉米,又不想吃杂交玉米,最好播种期可以错开,因为它们可以异花授粉,一般春播玉米错期35–40天,夏播玉米25–30天,但要依据当地的自然条件灵活掌握。

从花园里新鲜采摘的甜玉米棒比商店里的甜玉米棒好吃得多。原因是甜玉米中的糖分摘下后很快就会变成淀粉,通常一天左右的时间就味道就会变得非常沉闷。

据说美洲印第安人常言道采摘玉米需要“慢慢走来采摘,立即跑回去做饭”。


鲜食玉米最难的事情是如何判断它何时可以采摘。建议的一些方法是

  • 当流苏变成深棕色/黑色时
  • 沿着玉米棒紧紧地摸着感觉玉米粒的大小
  • 拉回鞘的后部并用指甲刺穿几粒,如果有水液体喷出,则玉米芯未成熟,如果液体呈奶油状,则可以采摘


鲜食玉米在烹饪前新鲜采摘时味道最好。从玉米棒上剥下叶子和流苏后,可以在一锅水中煮沸约 5 到 10 分钟,然后裸着食用。

玉米可以蒸、煮、炒、烧烤,用于汤、炖菜和砂锅菜中,或者可以将剩菜添加到油条、煎蛋或肉馅煎蛋饼中。

如果您有过多的甜玉米,可以将其焯水,然后在棒子上冷冻或剥去玉米粒并单独冷冻。它可以制成玉米调味汁并装瓶供全年使用。


甜玉米可以与其他作物一起套种。请在玉米长到 15 到 20 厘米高后种植这些作物。适合种植的植物包括矮豆、萝卜、生菜、西葫芦、红薯、黄瓜、绿肥植物、向日葵和大多数草药。

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