描述

红蚯蚓是最优秀的厨余垃圾降解生物。红蚯蚓学名叫赤子爱胜蚓，它还有许多俗称，比如太平二号、肥土爱氏蚓以及欧洲红蚯蚓等等。

红蚯蚓具有强大的厨余垃圾生物分解能力。它们雌雄同体，异体受精，繁殖率很高。在理想的条件下，2条红蚯蚓1年内可产生多达1500条后代。红蚯蚓成熟时间也很短，再加上对生存空间的大密度的高耐受性（1平方米空间可达6万条），非常适合在有限空间内进行饲养。红蚯蚓能够吞咽和消化植物，动物残渣以及任何其它有机材料。它们每天够消耗与其重量相等的食物量，大约一克，其中约50%被自身吸收以满足其需要，其余50%被排除体外，排出的物质富含各种酶、植物激素和维生素A、E和C，因此是一种极好的有机肥料。与红蚯蚓相关的各种微生物使有机物分解，导致腐殖质的形成和对植物营养有用和必要的元素的释放。

红蚯蚓几乎能分解你能想到的全部厨余垃圾：蔬菜、水果、蛋壳、茶末、甚至包装纸。它们尤其喜欢哈密瓜、西瓜和南瓜。